自动化设备高速运转，数字化管理精准调度，抓生产、赶订单……走进潮州各家企业，看到的同样是轰足油门、开足马力的火热景象。

　　这是潮州“坚定不移大抓工业产业”的具体体现。根据潮州市委十五届九次全会暨市委经济工作会议部署，“坚定不移大抓工业产业”成为潮州今年“三件大事”的第一件大事，当地提出要把工业高水平质量的发展作为主攻方向，着力打造“现代轻工业重镇”。

　　广东爱丽斯包装有限公司是国内先进的包装生产企业。厂区内，各生产车间的工人们在岗位上各司其职，车间里轰鸣声不断，新型印刷设备开足马力运转，各类包材成品不断成型产出，运输车辆忙着吊装货物。印刷全自动生产车间内，一张张印品如流水般快速输出。“这是目前行业内较为先进的自动印刷机，出品速度最快每分钟可达450米，可同时印刷10组颜色。”生产部印刷车间主管黄河彬熟练地操作着各类机械设备。

　　“为满足海外及华南地区饮食业客户春节期间的持续生产需求，企业农历正月初六就恢复生产，车间24小时运转，确保供货稳定。”企业副总经理陈斯杭介绍，春节复工即迎来生产旺季，当前生产计划已全线排满，企业正开足马力，全力冲刺一季度开门红。去年，企业迁址凤泉湖高新区后，通过引进自动化智能设备和搭建信息化管理平台，推动业务量稳步增长8%，公司发展动能持续增强。

　　大年初二早上7时30分，位于潮州市潮安区东凤镇的广东展翠食品股份有限公司（下称“展翠公司”）生产线停工不到两天又开始运转，数吨凝胶软糖在短短时间内便从生产线上新鲜出炉，堆积成一个个“小山包”，再经过包装生产线后便可出口海外。

　　“往年我们都是年初八才开工，今年订单量激增，过年期间我们组织了100多名员工马不停蹄地投入生产。”展翠公司生产部负责人汪华灯介绍，在除夕下午吃完年夜饭后，公司便给一线员工发放了电瓶车和加班工资，鼓励外地员工留厂过年，提前开工。

　　“感觉去年以来订单更多了，我们忙得不可开交。”来自江西的汪华灯已经在潮州安家落户，他对自己的工作和生活十分满意。“新一年，公司将准备建设新厂房，引入更多全自动生产线提高生产效能。”他说。

　　与开拓国外市场的凝胶软糖不同，生产线中的佛手果系列新产品则是展翠公司撬动国内市场的“法宝”。瞄准大健康食品领域，以佛手果产品发家的展翠公司致力于将佛手果产业做大做强，以广东省佛手果文旅生态园为依托，创建国家佛手果综合标准化示范区和广东省省级现代农业产业园。

　　传统产业走向现代化，科学技术是重要支撑。“依靠创新不断研发出适应市场需求的产品，饮食业还是大有可为的。”展翠公司相关负责这个的人说，一直以来，公司致力于挖掘自身拥有的新质生产力基因，与华南农业大学合作成立食品研究院，针对广佛手这一品类来加工研究。同时还成立博士工作站，引入专家团队和高层次人才为公司的发展赋能添智。2018年，公司还获得“国家糖果加工技术研发专业中心”的荣誉。

　　作为中华老字号、国家农业有突出贡献的公司和高新技术企业，展翠公司聚焦药食同源植物生理功能效果成分进行提取浓缩应用，不断推出符合现代健康生活理念的创新产品，佛手果产品就是这里面之一。自明代以来，潮州乡民就懂得制作各种佛手果产品，佛手果产品是潮人家庭必备的功能食品，在海内外华侨华人中也声名远扬。

　　展翠公司表示，新一年，将继续做好佛手果产品，借助潮州举办第23届国际潮团联谊年会的契机，讲好以佛手果为原料的“潮州三宝”故事，让佛手果成为公司发展的“金果子”、潮州文化传播的“代言人”。

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　　在阅读此文之前，麻烦您点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持文、编辑小娄2022年12月29日这天，消失在大众视野许久的央视主持人朱军在社交平台上更新了一则内容。